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自治体問合先

大館市 産業部農林課林務係

0186-43-7076

お問い合わせ先

陽気な母さんの店

TEL: 0186-52-3800 FAX: 0186-52-3801

URL: http://www.sastage.net/yoki

〒018-5603 秋田県大館市曲田字家ノ後97-1

手作りきりたんぽ体験

 大館の郷土料理である「きりたんぽ」を作ります。
焼いて切ったものを「きりたんぽ」といい、切らない状態のものは「たんぽ」といいます。その昔、炭焼きや秋田杉の伐採のために山ごもりした人たちが、山小屋で残りご飯やおこげを練って鳥鍋にいれたり、味噌をぬって食べたのがはじまりといわれています。
郷土の味「きりたんぽ」はごく普通の家庭で代々受け継がれてきた「おふくろの味」として生活に根付いてきました。
本場大館のきりたんぽを存分に味わってみてはいかがでしょうか。

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期間 ・時間

通年  要予約

料金・体験時間

1人1,500円(4人6,000円)試食あり、お土産付き
準備するもの等 ※体験1週間前までに予約
体験時間 約2時間 4人一組から申し込みできます。都合に合わせて体験内容の変更、団体でのお申し込みの場合は料金の変更など相談に応じます。