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自治体問合先

坂井市 坂井市丸岡総合支所地域振興課

0776-68-0801

お問い合わせ先

一筆啓上茶屋そば処

TEL: 0776-67-1775

〒910-0231 福井県坂井市丸岡町霞町3-1-3

丸岡産おろしそば

 健康長寿福井を代表する食文化「越前おろしそば」。そばに大根おろしと冷たい出汁をかけたシンプルな料理ですが、その味は奥深く、最近では長寿食としても注目をされています。
 坂井市は、県内1、2を誇るそばの産地で、特に丸岡産のそば粉で作ったおろしそばは香りが高く、風味が強い飽きない味わいとなっています。

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