自治体問合先
十和田市 農林部 畜産農地課
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十和田湖増殖漁業協同組合
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〒018-5501 十和田市大字奥瀬字十和田湖畔休屋４８６
十和田湖ひめます （とわだこひめます）
ひめますは紅鮭の陸封型で、４年ほどで成魚となります。十和田湖の天然ひめますは、きれいな水で育つため、川魚特有の臭みがなく、身はきれいなピンク色で、刺身でも食することができます。他では味わうことのできない十和田湖の特産品をぜひご賞味ください。
（2010年12月 時点の情報です）
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