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自治体問合先

湯沢市 産業振興部農林課農地森林整備班

0183-78-1172

お問い合わせ先

JAこまち中央総合支店営農経済課

TEL: 0183-73-3131

URL: http://www.ja-komachi.jp/

〒012-0824 秋田県湯沢市佐竹町9番39号

ひろっこ

アサツキの一種でシャキシャキとした歯ごたえとねぎのような風味が特徴。12月から4月まで畑の雪の中から掘り起こして収穫する冬の伝統野菜で半世紀以上も栽培されています。
酢味噌和えやニシンと一緒に食べたり、白身魚と鍋に一緒に入れて食べます。

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