• Main_さんま再加工

自治体問合先

いわき市 農林水産部林務課

0246-22-7474

お問い合わせ先

いわき市農林水産部水産課

TEL: 0246-22-7487 FAX: 0246-35-0777

URL: http://joban-mono.jp/

〒970-8686 いわき市平字梅本21番地

サンマみりん干し

 いわきが発祥のサンマみりん干し。昭和23年に小名浜在住の安川一郎氏が、それまで作っていたイワシのみりん干しに代え、サンマを使い始めたのが起源とか。各店舗ともこだわりのタレに漬け込み、伝統的な甘じょっぱくパリッとした食感のものや、現代風にアレンジし食べやすくしたものもあります。

Separator