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自治体問合先

高山市 環境政策部 環境政策推進課

0577-35-3533

お問い合わせ先

高山市役所 林務課

TEL: 0577-32-3333

〒506-8555 岐阜県高山市花岡町2-18

間伐材を利用した箸

・現在、日本国内では年間250億膳もの割り箸が使われていますが、その98%は海外からの輸入(そのうち99%は中国製)です。そのため国内の割り箸工場数も年々減少しています。
・日本の木材の自給率は2割まで落ち込み林業は衰退し、山村の高齢化が進み、林業の担い手がおらず、手入れできずに荒廃している森林も少なくありません。割り箸に限らず間伐材の積極的な利用は、山村を活性化し、森林整備を促進し山林の環境を整えることで災害にも強い山林が育つとともに、地球温暖化防止にもつながります。
・割り箸は使い捨てのイメージが強く“もったいない”というイメージを持たれています。しかし割り箸はそのまま捨てられるはずの端材や残材、森林整備で生じた間伐材を有効に活用することから考案された「アイデア商品」です。国産材を使った国内産割り箸が普及すれば、日本の森林と山村を継続的に経済的に支えることのできるアイテムの一つになり得ると考えられます。

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